Menu Gourmand



Fricassée d’Escargots et Champignons, Espuma d’Ail doux
Ou
Escalopes de Foie Gras de Canard poêlées, Pommes dorées à la Cannelle

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Pavé de Cerf, Fruits à coques et Céleri en texture 
Ou
Filet de Canette à l’Orange et Passion, Mousseline de Vitelottes 

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Trio de Fromages affinés, confitures gourmandes
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Le Chef vous suggère de découvrir son 

Croustillant au Chocolat Guayaquil et à la Clémentine 


Vous pouvez également choisir le dessert de votre choix dans la carte