Menu de Saint Valentin



Ce menu sera servi pour le dîner du mercredi 14 février
Sur réservation uniquement 

Restaurant complet



Menu Venus  58€

Cocktail et Mise-en-appétit | Entrée | Poisson | Viande | Pause Fraîcheur | Fromage | Dessert 


Menu Cupidon 45€

Cocktail et Mise-en-appétit | Entrée | Poisson OU Viande | Fromage | Dessert 





Fine Bulle des Amoureux, Yuzu, Framboise 


Et mise-en-appétit 


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Carpaccio de Saint Jacques à l’huile vanillée 

ou

Foie Gras de Canard mi-cuit en croûte de Pain d’Epices


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Filet de Daurade Royale au beurre de Gingembre persillé, jus brun, légumes de terre


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Filet de Bœuf, mousseline de Patate douce, Panais rôtis,  Jus Truffé 


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Pause fraîcheur au Champagne, la glace et les bulles


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Saint Marcelin tiède, Jeunes pousses, Noix


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Demi Sphère surprise Chocolat noir et Framboise